抽样编号

NCP21320400316443888

食品名称

猪五花肉

购进日期

2021-09-29

型号规格

/

标称生产企业

/

被抽样单位

安徽小菜园餐饮管理有限责任公司常州龙湖店

检验不合格项目

经抽样检验，五氯酚酸钠（以五氯酚计）项目不符合农业农村部公告第250号《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》要求，检验结论为不合格。

检验机构

绿城农科检测技术有限公司

监管部门收到检验报告日期

2021年10月28日

检验报告送达企业日期

2021年10月28日

处置措施

已查明该批次问题食用农产品3.5kg。

产品控制

1.产品控制措施

现场未发现该批次问题食用农产品。

2.产品控制具体情况

安徽小菜园餐饮管理有限责任公司常州龙湖店提供了涉案“猪五花肉（购进日期：2021年9月29日）”的供货者的《营业执照》《送货单》《肉品品质检验合格证》《动物检疫合格证明》。当事人共购进“猪五花肉”3.5kg，抽样数量（含备样）2kg，其余1.5kg作为食品原料使用完毕。

原因排查

种养殖环节问题。

行政处罚

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第四项的规定，责令改正，并决定处罚如下：没收违法所得一百九十五元，并处罚款一万元，上缴国库。

整改复查

我局后期会对该经营企业加大食品抽检频次。我局同时告知该公司负责人应当严格履行《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十二条规定的进货查验等义务，按照保证食用农产品安全的要求贮存食用农产品，定期检查库存食用农产品，及时清理变质酸败的食用农产品。发现其采购的食用农产品不符合食品安全标准，应当立即停止销售，通知相关生产销售者和消费者，并记录停止销售和通知情况。

通报移送

未有移送。