我局于2022年7月5日收到常州鲸食部落供应链管理有限公司不合格食品素花椒鸡味（调味面制品）的《检验报告》（No：B5C602003B5F6017729），于2022年7月7日送达销售单位并启动核查处置，现将有关不合格食品风险控制情况报告如下：

（一）抽检基本情况

钟楼区市场监管局2022年5月31日对当事人经营的素花椒鸡味（调味面制品）进行食品安全监督抽检，并于2022年7月7日向当事人送达了品名为素花椒鸡味（调味面制品），编号为No：B5C602003B5F6017729的《检验报告》，检验结论为:“经抽样检验，酸价（以脂肪计）不符合Q/SLS0001S-2020《调味面制品》要求，检验结论为不合格。”

（二）市场监管部门对销售单位经营场所实施现场检查情况及依法采取的查封扣押等措施

经查，当事人2022年5月9日从北塘区腾越飞食品商行采购素花椒鸡味（调味面制品）1箱，规格为190g*50袋/箱，进货价2.8元/袋，销售价4元/袋。我局于2022年7月7日向当事人送达了上述《检验报告》和《食品安全抽样检验结果通知书》，当事人未对抽检提出异议，也未申请要求复检。至2022年7月7日案发止，当事人经营的上述酸价超过食品安全标准限量的素花椒鸡味（调味面制品），全部销售完毕，货值金额200元，违法所得200元。

（三）市场监管部门依法监督企业暂停生产、召回不合格产品，以及对召回产品采取销毁、无害化处理等措施情况

至2022年7月7日案发止，当事人经营的上述酸价超过食品安全标准限量的素花椒鸡味（调味面制品）、全部销售完毕，当事人在门店张贴召回公告，目前尚未有消费者前来退货。

（四）其他风险控制措施

常州鲸食部落供应链管理有限公司承诺配合调查立即整改，严格执行进货查验记录制度，严格履行食品安全主体责任，确保食品安全。

常州市钟楼区市场监督管理局

2022年7月19日