2022年9月2日，我局执法人员对当事人经营的黄鳝进行食品安全监督抽检，经中检科（上海）测试技术有限公司检测并出具《检验报告》编号为NO：SHF 22G00129015的《检验报告》，2022年9月26日，我局执法人员向当事人送达了上述《检验报告》并启动核查处置，现将有关不合格食品风险控制情况报告如下：

（一）抽检基本情况

2022年9月2日执法人员会同检测单位对当事人经营的农产品进行食品安全抽检，2022年9月26日检测公司出具了《检验报告》编号分别为NO：SHF 22G00129015的黄鳝检验不合格报告。2022年9月26日，我局执法人员分别向当事人送达了上述《检验报告》和《常州市食品安全抽样检验结果通知书》，并对当事人并案调查。当事人对上述抽检无异议，也未要求复检。

（二）市场监管部门对销售单位经营场所实施现场检查情况及依法采取的查封扣押等措施

2022年9月2日，我局执法人员对当事人经营的黄鳝进行食品安全监督抽检，经中检科（上海）测试技术有限公司检测并出具《检验报告》编号为NO：SHF 22G00129015，食品名称为黄鳝，样品数量为1.872kg，抽检基数为3kg，检验结论为：经抽样检验，恩诺沙星项目不符合GB31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。当事人2022年9月2日履行进货查验记录制度后，从常州市凌家塘市场左正一水产品批发部购进黄鳝3.6公斤，货值金额共计345.6元。

（三）市场监管部门依法监督企业暂停生产、召回不合格产品，以及对召回产品采取销毁、无害化处理等措施情况

2022年9月26日案发止，当事人经营上述食品中兽药残留超过食品安全标准限量的黄鳝全部售出，无法召回。

（四）其他风险控制措施

因当事人提供了确切的供货商的详细名称及地址，收到相关材料后已向邹区分局进行了案件线索移送。

“钟楼区永红围进副食品店”承诺将继续严格履行《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定，严格履行进货查验义务、严格挑选供应商，保证食品质量。

常州市钟楼区市场监督管理局

2022年10月10日