我局于2022年8月15日收到关于“陈皮瓜子(分装)”(2022-05-09)的不合格检验报告,于当日送达生产单位并启动核查处置,现将有关不合格食品核查处置情况报告如下:
一、抽样编号为XC22320282298934242的不合格食品
(一)基本情况
表1 不合格食品基本信息表
抽样编号
XC22320282298934242
食品名称
陈皮瓜子(分装)
生产日期
2022-05-09
型号规格
4kg/箱
标称生产企业
常州市周渔海洋食品有限公司
被抽样单位
宜兴市宜城街道中糖顶鲜生活超市
检验不合格项目
问题项目:霉菌,CFU/g,参考值≤25,实测值55
检验机构
宜兴市产品质量监督检验所
监管部门收到检验报告日期
2022年8月15日
检验报告送达企业日期
(二)生产环节
我局收到不合格报告后开展核查处置工作情况。具体处置情况见下表。
表2 生产环节核查处置情况表
处置措施
已查明该批次问题食品20箱,规格4kg/箱。
产品控制
1. 产品控制措施
现场未发现该批次问题食品。
2.产品控制具体情况
当事人共生产20箱“陈皮瓜子(分装)”(2022-05-09),规格:4kg/箱,销售价格112元/箱,货值金额2240元。
原因排查
抽检问题项目为:霉菌问题,经销商出具情况说明承认在销售过程中没有按照标签所明示储存要求保存食品。
行政处罚
当事人违法事实不能成立。
整改复查
我局后期会对该单位进行复查及产品抽检。我局同时告知该单位负责人食品生产应当符合食品安全标准,切实落实食品安全主体责任。
通报移送
未有移送
常州市钟楼区市场监督管理局
2022年10月31日