我局于2022年11月9日收到关于“津津乐年糕”（2022.10.18）的不合格检验报告，于2022年11月15日送达经营单位并启动核查处置，现将有关不合格食品核查处置情况报告如下：
一、抽样编号为GC21320000280630575的不合格食品
（一）基本情况
表1 不合格食品基本信息表
抽样编号
DC22320400273545312
食品名称
津津乐年糕
购进日期
2022-10-18
型号规格
标称生产企业
被抽样单位
苏州易买得超市有限公司常州分公司
检验不合格项目
问题项目：
脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）g/kg，不得使用，实测值0.118
检验机构
中检科（上海）测试技术有限公司
监管部门收到检验报告日期
2022年11月9日
检验报告送达企业日期
2022年11月15日
（二）经营环节
我局收到不合格报告后开展核查处置工作情况。具体处置情况见下表。
表2 经营环节核查处置情况表
处置措施
已查明该批次问题食品5kg。
产品控制
1.产品控制措施
现场未发现该批次问题食品。
2.产品控制具体情况
苏州易买得超市有限公司常州分公司履行了进货查验义务，提供了相关食品合格证明文件，购进同一批次年糕食品5kg，进货价为4.6元/kg，至案发，全部售出，销售价为8元/kg。
原因排查
抽检问题项目为超范围添加食品添加剂，应是生产厂家在生产过程中添加所致。
行政处罚
免予行政处罚。
整改复查
我局后期会对该单位进行复查及产品抽检。我局同时告知该单位负责人食品经营应当符合《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，切实落实食品安全主体责任。
通报移送
移送常州市武进区市场监督管理局。
常州市钟楼区市场监督管理局
2023年1月16日
