我局于2023年4月10日收到关于“3明治紫米沙拉面包2022-10-19”的不合格检验报告，于同日送达经营单位并启动核查处置，现将有关不合格食品核查处置情况报告如下：
一、抽样编号为（GZJ23320000281930113）的不合格食品
（一）基本情况
表1 不合格食品基本信息表
抽样编号
（GZJ23320000281930113）
食品名称
3明治紫米沙拉面包
加工日期
2022-10-19
型号规格
散装称重
标称生产企业
江苏百草恋食品科技有限公司
被抽样单位
钟楼区北港欧润副食品超市
检验不合格项目
菌落总数CFU/g标准指标n=5，c=5，
m=10000，M=100000
实测值1.3Í10^(7)， 2.1Í10^(7)，1.1Í10^(7)
1.9Í10^(7)， 8.1Í10^(6)
检验机构
江苏省产品质量监督检验研究院
监管部门收到检验报告日期
2023年4月10日
检验报告送达企业日期
2023年4月11日
（二）经营环节
我局收到不合格报告后开展核查处置工作情况。具体处置情况见下表。
表2 经营环节核查处置情况表
处置措施
已查明该批次问题食品2.5kg。
产品控制
1.产品控制措施
现场未发现该批次问题食品。
2.产品控制具体情况
购进“3明治紫米沙拉面包2022-10-19”2.5kg，全部销售完毕，没有召回。
原因排查
因当事人贮存不当造成的。
行政处罚
没收违法所得49.5元，罚款2万元，以上罚没款合计20049.5元，上缴国库。
整改复查
我局后期会对该单位进行复查及产品抽检。我局同时告知该单位负责人食品经营应当符合《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，切实落实食品安全主体责任。
通报移送
无
常州市钟楼区市场监督管理局
2023年5月29日
