2024年4月23日本局收到安徽国泰众信检测技术有限公司出具的《检验报告》（No：APH-SP-2403X3907）。当事人送达《检验报告》和《食品安全抽样检验结果通知书》并进行现场检查，收集相关证据并启动核查处置，现将有关不合格食品风险控制情况报告如下：
一、抽样单编号为XBJ24320404344530556的不合格食品
（一）基本情况
表1 不合格食品基本信息表
抽样编号
XBJ24320404344530556
食品名称
古法手削纯藕粉
生产日期
2024-3-25
型号规格
260克/罐
标称生产者名称
常州花舞纪生物科技有限公司
被抽样单位
检验不合格项目
经抽样检验，菌落总数，大肠菌群项目不符合GB19640-2016《食品安全国家标准 冲调谷物制品》要求，检验结论为不合格。
检验机构
安徽国泰众信检测技术有限公司
监管部门收到检验报告日期
2024年4月23日
检验报告送达企业日期
2024年4月24日
（二）销售环节
我局收到不合格报告后开展核查处置工作情况。具体处置情况见下表。
表1 销售环节核查处置情况表
处置措施
已查明该批次问题食品共计22罐。
产品控制
产品控制措施
现场未发现该批次问题食品。
2.产品控制具体情况
办案人员对当事人经营者进行询问调查，收集调取了《检验报告》、出厂检验报告、召回销毁记录、原材料及包装材料采购台账和生产销售记录等相关证据。该单位共生产22罐，其中2罐用于出厂检验，13罐用于抽检，7罐对外销售。2024年4月24日当事人召回并销毁7罐。
原因排查
抽检问题项目为菌落总数，大肠菌群问题，此问题为原材料储存环境不合格。
行政处罚
当事人主动消除违法行为危害后果，符合依法减轻行政处罚的情形。
依照《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第三十二条第一项和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款之规定，责令改正，决定给予当事人以下减轻行政处罚：
没收违法所得260元，罚款20000元，罚没款合计20260元，上缴国库。
整改复查
本局后期会对该单位加大食品检查频次。我局同时告知该单位负责人应当采购符合食品安全标准的食品，并加强原材料储存环境的检查和管理把控，切实落实食品安全主体责任。
通报移送
未有移送
常州市钟楼区市场监督管理局
2024年6月25日
