处置措施

至2024年5月14日，上述生姜共进货4kg，采购价15元/kg，其中抽样人员以16元/kg的价格买样3.1kg，其余均已使用完毕，货值金额和违法所得均为63.1元。                              

产品控制

1. 产品控制措施：现场未发现该批次问题食用农产品。

2.产品控制具体情况：现查明，当事人于2024年4月18日向钟楼区凌家塘市场一果蔬菜经营部采购生姜用于餐饮服务，进货时履行了进货查验义务。在本局组织的食品安全监督抽检中，经南京工业大学检验，上述生姜的检验结论：“经抽样检验，噻虫胺、噻虫嗪项目不符合GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格。”上述生姜共进货4kg，采购价15元/kg，其中抽样人员以16元/kg的价格买样3.1kg，其余均已使用完毕，货值金额和违法所得均为63.1元。   

原因排查

经抽样检验噻虫胺、噻虫嗪项目不符合GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求，检验结论为不合格，原因应是农产品种植者未按规定使用农药。当事人履行了法定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购生姜不符合食品安全标准，并能如实说明进货来源，符合可以免于处罚的情形。

行政处罚

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，决定对当事人免予行政处罚。

整改复查

我局告知该经营者食品经营应当符合食品安全标准，切实履行食品进货查验义务，严格挑选供应商落实食品安全主体责任。

通报移送

供货商钟楼区凌家塘市场一果蔬菜经营部我局已另外立案调查处理。