处置措施

已查明“2025-05-21”批次黄鳝数量2.5Kg。

产品控制

1. 产品控制措施

现场未发现上述批次问题食用农产品。

2.产品控制具体情况

当事人于2025年5月21日购进“2025-05-21”批次黄鳝2.5Kg,抽样数量（含备样）2.5Kg，均用于抽样检验。

原因排查

养殖环节

行政处罚

当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项和第六十五条的规定，分别构成经营兽药残留含量超过食品安全标准限量的食用农产品和未建立食用农产品进货查验记录制度并保存相关凭证的行为。依照《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第一项和第一百二十六条第一款、第四款、《中华人民共和国行政处罚法》第五条第二款、第六条、第二十八条第一款的规定，责令改正，决定对当事人给予如下行政处罚：

1.对未建立食用农产品进货查验记录制度并保存相关凭证的行为，给予警告；

2.没收违法所得500元，并处罚款2000元，罚没合计2500元，上缴国库。

整改复查

我局后期会对该经营单位加大食品抽检频次。我局同时告知该店经营者应当严格履行《中华人民共和国食品安全法》、《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的规定，严格履行进货查验记录等义务，保证食用农产品质量。并按照保证食用农产品安全的要求贮存食用农产品，定期检查库存食用农产品，及时清理变质酸败的食用农产品。发现其采购的食用农产品不符合食品安全标准，应当立即停止销售，通知相关生产销售者和消费者，并记录停止销售和通知情况。

通报移送

未有移送