我局于2025年6月18日收到关于“红薯粉条（淀粉制品）（规格400g/袋，生产日期2025-01-02）”的检验报告，于2025年6月18日送达生产单位并启动核查处置，现将有关食品安全风险监测异常食品核查处置情况报告如下：
一、抽样编号为SBC25320000280633789ZX的不合格食品
（一）基本情况
表1 不合格食品基本信息表
抽样编号
SBC25320000280633789ZX
食品名称
红薯粉条（淀粉制品）
生产日期
2025-01-02
型号规格
400g/袋
标称生产企业
宣城市金鑫食品有限责任公司
被抽样单位
无锡万客隆鲸选超市管理有限公司
问题项目
检验项目：木薯源性成分。
检验机构
南京工业大学
监管部门收到检验报告日期
2025年6月18日
检验报告送达企业日期
（二）生产环节
我局收到食品安全风险监测异常报告后开展核查处置工作情况。具体处置情况见下表。
表1 生产环节核查处置情况表
处置措施
已查明该批次问题食品150袋。
产品控制
1. 产品控制措施
现场未发现该批次问题食品。
2.产品控制具体情况
常州市诚德食品有限公司委托宣城市金鑫食品有限责任公司生产红薯粉条（淀粉制品）（规格400g/袋）。宣城市金鑫食品有限责任公司于2025年1月2日生产红薯粉条（淀粉制品）（规格400g*30）5件，共计150袋。当事人于2025年1月5日，售出给苏州何慧杰红薯粉条（淀粉制品）（规格400g/袋）120袋，售出给苏州陈建辉红薯粉条（淀粉制品）（规格400g/袋）30袋，销售价为4.6元/袋，销售合计690元。
原因排查
抽检问题项目为检验项目：木薯源性成分，此项目属宣城市金鑫食品有限责任公司的原料供应商在原料中掺入少量木薯粉导致。
行政处罚
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整改复查
本局后期会对该公司加大食品抽检频次。我局同时告知该公司应当加强对供应商的考核评估，不定期检查生产厂家对原料报告的检定，监督生产厂家严格履行进货查验制度，同时加强销售环节品控管理，切实落实食品安全主体责任。
通报移送
常州市钟楼区市场监督管理局
2025年7月1日
