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信息名称:关于钟楼区南大街张春林水产摊“鲫鱼” 核查处置情况的报告
索 引 号:014119467/2025-00305
组配分类:食品药品
公开方式:主动公开
文件编号: 发布机构:市场监管局
产生日期: 2025-09-04 发布日期: 2025-09-04 废止日期: 有效
内容概述:我局于2025年7月18日收到当事人钟楼区南大街张春林水产摊不合格食品鲫鱼的《检验报告》No.HJ20250612993,我局于当日送达销售单位并启动核查处置,现将有关不合格食品风险控制情况报告如下:一、抽样单号为XBJ25320404319031493的不合格食品(一)基本情况表1 不合格食品基本信息表抽样单编号XBJ25320404319031493样品名称鲫鱼生产日期2025年6月16日型号规格称重采购地凌家塘市场被抽样单位钟楼区南大街张春林水产摊检验不合格项目
关于钟楼区南大街张春林水产摊“鲫鱼” 核查处置情况的报告
 

我局于2025年7月18日收到当事人钟楼区南大街张春林水产摊不合格食品鲫鱼的《检验报告》No.HJ20250612993,我局于当日送达销售单位并启动核查处置,现将有关不合格食品风险控制情况报告如下:

一、抽样单号为XBJ25320404319031493的不合格食品

(一)基本情况

表1  不合格食品基本信息表

抽样单编号

XBJ25320404319031493

样品名称

鲫鱼

生产日期

2025年6月16日

型号规格

 称重

采购地

凌家塘市场

被抽样单位

钟楼区南大街张春林水产摊

检验不合格项目

经抽样检验,恩诺沙星项目不符合GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求,检验结论为不合格。

检验机构

海检检测(浙江)有限公司

监管部门收到检验报告日期

2025年7月18日

检验报告送达企业日期

2025年7月18日

(二)经营环节

我局收到不合格报告后开展核查处置工作情况,具体处置情况见下表。

表2  经营环节核查处置情况表

处置措施

至2025年7月18日,上述鲫鱼共进货14kg,销售价40元/kg,其中抽样人员以40元/kg的价格买样3.16kg,其余均销售完毕              

产品控制

1. 产品控制措施:现场未发现上述批次问题食用农产品,摊主称已经销售完毕。

2.产品控制具体情况:当事人于2025年6月17日以32.14元/kg价格向钟楼区凌家塘市场姚依林水产商行采购鲫鱼14kg,进货时履行了进货查验义务,至2025年7月18日,上述鲫鱼销售价40元/kg,其中抽样人员以40元/kg的价格买样3.16kg,其余均销售完毕。货值金额和违法所得均为560元。当事人得知上述食品抽检不合格后,立即在摊位张贴召回公告,未见有消费者前来退货退款                               

原因排查

恩诺沙星项目不符合GB 31650-2019《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》要求,检验结论为不合格。原因是养殖者未依法合理适量使用兽药。当事人履行了法定的进货查验等义务,有充分证据证明其不知道所采购的鲫鱼不符合食品安全标准,并能如实说明进货来源,符合可以免于处罚的情形。

行政处罚

根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定,决定对当事人免予行政处罚。

整改复查

我局告知该经营者食品经营应当符合食品安全标准,切实履行食品进货查验义务,严格挑选供应商落实食品安全主体责任。

通报移送

供货商钟楼区凌家塘市场姚依林水产商行我局将另案调查处理。

常州市钟楼区市场监督管理局

         2025年9月4日

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