我局于2025年8月20日收到关于“豇豆饼（生产日期2025-07-12）”的检验报告，于2025年8月20日送达生产单位并启动核查处置，现将有关不合格食品核查处置情况报告如下：
一、抽样编号为DBJ25320400342737891的不合格食品
（一）基本情况
表1 不合格食品基本信息表
抽样编号
DBJ25320400342737891
食品名称
豇豆饼
SHENG日期
2025-07-12
型号规格
/
标称生产企业
常州恒士兴食品有限公司
被抽样单位
新北区三井边边牧食品店
问题项目
检验结论为：经抽样检验，过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB 19295-2021《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》，检验结论为不合格。
检验机构
国检测试控股集团（安徽）拓维检测服务有限公司
监管部门收到检验报告日期
2025年8月20日
检验报告送达企业日期
（二）经营环节
我局收到食品不合格报告后开展核查处置工作情况。具体处置情况见下表。
表1 生产环节核查处置情况表
处置措施
已查明该批次问题食品10盒。
产品控制
1. 产品控制措施
现场未发现该批次问题食品。
2.产品控制具体情况
当事人向我局提交了豇豆饼的生产记录、出厂检验报告、销售记录等证据，并提供了两份情况说明，其分析不合格的主要原因均为：新北区三井边边牧食品店收到货后没有及时放入冷冻柜，长时间处于非冷冻储存环境，导致过氧化值超标。上述两份情况说明，均由新北区三井边边牧食品店确认后签字盖章。
2025年8月27日，当事人将豇豆饼(每盒420g 生产日期：2025年7月12日 生产单位：常州恒士兴食品有限公司)留样委托江苏佳信检测技术有限公司进行检验，检验结论为合格。
原因排查
抽检问题项目为过氧化值（以脂肪计）项目不符合GB 19295-2021《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》，此项目经销环节储存不当导致。
行政处罚
收集调查的证据不能证明当事人生产油脂酸败的食品的事实，违法事实不能成立。依据《市场监督管理行政处罚程序规定》第六十条第一款第三项的规定，建议不予行政处罚。
整改复查
本局后期会对该公司加大食品抽检频次。我局同时告知该公司严格履行《中华人民共和国食品安全法》相关要求，切实落实食品安全主体责任。
通报移送
常州市钟楼区市场监督管理局
2025年10月16日
