2025年7月31日我局收到安徽中青检验检测有限公司出具的《检验报告》（No:ZQJY-2025-W0711419）。2025年8月4日我局向当事人送达《检验报告》和《食品安全抽样检验结果通知书》并进行现场检查，收集相关证据并启动核查处置，现将有关不合格食品风险控制情况报告如下：
一、抽样单编号为XBJ25320404342039131的不合格食品
（一）基本情况
表1 不合格食品基本信息表
抽样编号
XBJ25320404342039131
食品名称
粉条
生产日期
2024-12-03
型号规格
500克/袋
标称生产者名称
昌黎县荣昌食品有限公司
被抽样单位
钟楼区西林百闰超市店（个体工商户）
检验不合格项目
经抽样检验，铝的残留量（干样品，以AI计）项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。其中铝的残留量（干样品，以AI计）标准指标≤200，实测值243，单项判定：不合格。
检验机构
安徽中青检验检测有限公司
监管部门收到检验报告日期
2025年7月31日
检验报告送达企业日期
2025年8月4日
（二）销售环节
我局收到不合格报告后开展核查处置工作情况。具体处置情况见下表。
表1 销售环节核查处置情况表
处置措施
已查明该批次问题食品共计9袋（500克/袋）。
产品控制
1. 产品控制措施
现场未发现该批次问题食品。
2.产品控制具体情况
办案人员对当事人委托代理人进行询问调查，收集调取了《检验报告》、召回通知、情况说明、供货者资质和进货票据等相关证据。该单位共销售粉条9袋（500克/袋），已全部销售，未有召回。
原因排查
抽检问题项目为铝的残留量（干样品，以AI计）项目，此问题为上游经销商钟楼区凌家塘市场睿环粉丝经营部，使用昌黎县荣昌食品有限公司的包装袋，内装的粉条是外部粉条厂去他们经营部推销的其他宽粉产品，且当事人违履行进货查验义务。
行政处罚
依照《中华人民共和国行政处罚法》第五条第二款、第六条、第二十八条第一款和《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第三项、第一百二十六条第一款第三项之规定，责令改正违法行为，决定对当事人减轻行政处罚如下：
1.对未查验供货者的许可证和合格证明材料的行为，给予警告；
2.对经营超限量使用食品添加剂的食品的行为，没收违法所得72元，罚款500元。以上罚没款合计572元，上缴国库。
整改复查
已整改
通报移送
未有移送
常州市钟楼区市场监督管理局
2025年9月15日
